Sevilla i förvandling
Dag 6 i Spanien.
Frukosten intogs på ”bröllopstorget”. Torget heter egentligen något helt annat, men kallas så i folkmun då en stor majoritet av alla butiker som finns på torget säljer bröllopskläder. Cafe con leche, rostad bröd med marmelad och färskpressad juice ställs på bordet. Sevilla har förändrats mycket under de 8 åren som förflutit sedan jag första gången besökte staden. Rickard ropar nu på kyparen och frågar vart hans juice tagit vägen. Då var staden vaken och slumrande samtidigt, nu är allt vaket. Kyparen kommer ut med Rickards juice och ursäkter sig med att säga att de är underbemannande, de söker nytt folk säger han.
Överallt renoveras det och man får en känsla av att det är en stor byggarbetsplats man befinner sig i. Frukosten avslutas och dagens shopping kan inledas. Vi storhandlar och får det hemkört under siestan. Tidigare var det svårt att få vegetarisk mat eller snarare var det svårt att få tapasbarerna att förstå vad jag åt och inte åt. Nu är det sällan problem. Budet ringer på dörren, en ung kille leverar varorna snyggt packade i kassar. De förstår vad en vegetarian är och det är sällan svårt att hitta minst ett par rätter som är vegetariska. Mörkret sänker sig över staden, hettan får t-shirten att klibba på kroppen. Vid Baren Estrella beställer vi en ett par öl och får snabbt in en tapas-meny, vi sitter i början ensamma ute, de andra gästerna sitter inne på själva baren.
På flera butiker säljer de dessutom soja-alternativ till både kött och mjölkprodukter. Vi är redo att beställa nu och kyparen ler och mumlar något i form av ”mycket bra val” och ” som vegetarisk specialité har vi spenaten med russin och kikärtor”. Jag beställer pisto med stekt ägg och spenatkroketter och kvällen slutar med skratt och mer öl.
