Matblogg.se – Äventyr i matens värld

Såja små barn, nu skall vi ut i naturen!

3 Skrivet av Christopher den 2006-10-23 kl: 00:26

Kommer ni ihåg när ni gick i mellanstadiet? Själv kommer jag ihåg det mycket väl. Speciellt att vi hade dagar som kallades för ”friluftsdagar”. Det vill säga dagar vi ungar var tvungna att ge oss ut i naturen. Vi var ju innerstadsbarn som behövde den friska luften.

Problemet var dock att dessa dagar alltid utan undantag begav sig på hösten eller på vintern. Det var alltid kallt och blött ute. Standard matsäcken på dessa små turer var ostmacka och varm choklad i termos, samt givetvis den obligatoriska korvgrillningen som för det mesta uppehöll minst en lärare hela dagen.

Så ni som har barn som skall ge sig ut på friluftsdag, gör dagen mer dräglig genom att piffa till matsäcken lite. Jag lovar, era barn kommer bli er tacksamma.

Matbloggs friluftsdags matsäck

Wraps med kycklingfyllning
Enkelt och gott. Smidigt att äta på en kall stubbe ute i Fiskartorpet.

- 1 st stort tunnbröd.
- Grillad kyckling
- 0,40 dl Majskorn
- 1/2 Röd paprika
- Salladsblad
- 0,25 dl Kesella (Alternativt turkisk yoghurt)
- 1/2 tsk Curry
- 1/2 Sambal oelek
- 1/2 Grillkrydda
- 0,25 krm Salt

1. Skär den grillade kycklingen i bitar. Ta en skål och majskorn, kryddor, sambal olek, paprikan och kesella.
2. Lägg upp på tunnbrödet och rulla ihop. Ta sedan ordentligt med folie och linda runt.

Varm choklad i termos med en tvist
Ok, den varma chokladen i termos är oundviklig på en friluftsdag, men varför göra som alla andra?

- 1 st Chockladkaka, ljus choklad
- O´boy
- 1 liter mjölk
- En påse mini marshmallows

Hacka chokladen i små bitar och lägg i botten på termosen. Blanda mjölken med O’boy och häll i en kastrull. Värm sedan försiktigt mjölken till rykpunkten (vi vill ju inte ha några brända kastrullbottnar), vispa samtidigt så det blir skummigt. Häll över chokladmjölken i termosen. Servera sedan med mini marshmallows i mugg i kylan.