Nyårsmenyer – gör det enkelt för dig!
Matblogg presenterar här några nyårsmenyer för dig som har kort om tid och hellre ägnar tiden på nyår att se snygg ut och bli packad på skumpa. Matblogg har sonderat terrängen på stan.
Förslag 1. Hötorgshallen
Promenera ner till Hötorgshallarna, här kan du snabbt komponera ihop en hel buffé med mat för en inte allt för dyr penning. En buffé för 10 personer går att göra enkelt med en prislapp under 250 kr per person och då blir man rejält mätt.
Vad sägs om: västerbottenpaj, laxpaj, marinerade oliver, grillade paprikor, tsatsiki, brytbröd, jordgubbar, mörk madagaskarchoklad, några goda manchego ostar, merci köfte, börek, varmrökta laxfenor, karelsk rispirog med äggsmör och rostad färskpotatissallad.
Flera fiskbutiker säljer också färdiga ”mumsbitar” för runt 20 kr styck. När du plockat ihop tillräckligt med mat går du och väljer ut några goda viner på systembolaget.
Förslag 2. Hötorgshallen
Om du i stället vill ha allt klart så går du direkt till Melanders fisk i Hötorgshallarna och beställer några a deras färdiga menyer.
MENY 1
- Löjrom med västerbottentarte och tillbehör
-1/2 färsk amerikansk hummer med citron och majonnäs
- Pilgrimsmusselfylld sjötunga med hummersås och duchessepotatis eller Renkalvfilé med gräddstuvad Karl-Johansvamp och mandelpotatiskaka —
- Varm espressobakelse
675:- per portion
MENY 2
- Hummersoppa med oststänger
- Lax- och rödtungsrulle i basilikasås med duchessepotatis
- Vaniljpannacotta med passionstäcke
465:- per portion
Läs mer på: http://www.melanders.se/
Förslag 3. NK-mathall
Här kan man precis som på Hötorgshallarna plocka ihop en meny med olika rätter, som buffé eller som 3-5 rätters. Matbloggs förslag är:
Aptitretare: Dagens sallad (179kr/kg)
Förrätt: Bruschetta gjord på brödet NK-Mich (35 kr per bröd) med soltorkade körsbärstomater (29,9 kr/hg)
Varmrätt: Canelloni med Karljohanssvamp (249 kr/kg) med en mild tomatsås (144 kr/kg)
Efterrätt: Några goda bakelser från NK-bröd, gärna den som är baserad på vaniljkessela, hallon och maräng (25 kr/styck)
