Traditionella Kök 2.0
Om det är något jag verkligen gillar är när man tar något traditionsbundet kök och förädlar det till nya höjder. Som exempel kan vi ju alltid nämna hur det italienska matlagningen har förändrats till något mer i händerna och gommarna på kreativa finsmakare här uppe i norr. Vad skulle vi vara idag utan Kebabpizza med Bea? Vad skulle Makaroner vara utan Heinz? 
Den ärevördiga kinesiska kokkonsten var stillastående innan Fyra Små Rätter och även vår svenska husmanskost har ryckt upp sig. Hur kunde vi äta blodpuddning utan Sweet Thai Chili-sås?
Matblogg väntar nu spänt på hur det libanesiska bordet kommer att blomma ut i sin fulla potential.
Västerbottenbörek? Lingonhoummus? Vad tror ni?
/Pia.
Ja visst är det underbart! jag såg att aftonbladet.se hade gjort ett repotage i dag över de konstigaste pizzorna i vårt land =) Vad sägs om ”Tamars Special består bland annat av tomat, ost, ananas, glass och chokladsås” eller ”Frukostpizza med yoghurt och flingor.”
läs mer på http://www.aftonbladet.se/vss/matovin/story/0,2789,969877,00.html