Fredagsdrink – Piña Colada
För många väcker den starka minnen, själv minns jag hur min bror (Christopher) söp ner mig på en liten hotellbar (Las Lanzas) när jag var 16 år . Baren låg i Las Palmas där vår moder bodde under ett års tid innan hon skaffade egen lägenhet. God? Tja, den andas värme och semester.
3 delar mörk rom
2 delar osötad kokosgrädde
5 delar ananasjuice
ananasskiva
2 delar osötad kokosgrädde
5 delar ananasjuice
ananasskiva
1. Fyll ett högt glas med is
2. Häll ner några isbitar i din shaker.
3. Häll ner romen, kokosgrädden och juicen och skaka om i cirka 10 sek.
4. Häll ner i glaset och garnera med en ananasskiva.
Aah! Que buena vida! Men ser inte drinken på bilden gulare ut än vanligt? Piña Colada ska i mitt tycke vara vit och förhållandevis fluffig för att förmedla den där fantastiska sommarkänslan. Dessutom bör den serveras endera i själva ananasskalet eller i glas stora som guldfiskskålar, översållade med plymer och parasoller. Det här är den verkliga essensen av charterdrinkar.
Kära Martin! vi på matblogg vet inget om charterresor och tyvärr inte något om stora plymer *ler*. Om jag skall vara ehlt ärlig är själva drinken ovan gjord på kokosmjölk… vilket gör att juicen slår igenom. Råkade se att en del använder malibu och vanlig mjölk i stället… intressant.
Men är inte den här drinken väldigt mycket charter? Att sen artikelskribenten är lite för fin i kanten för att själv bege sig ut på charterresor är en helt annan sak. Turist med Piña Colada
Och vad gäller parasollerna och fluffigheten så hittade jag ytterligare en bild. Det här var dock i det fluffigaste laget – men ett plus i kanten för att man försökt sig på att förmedla den där charterkänslan med lite taffliga drinkdekorationer. Lite för fluffig Piña Colada