se allaTidigare i fokus
  • featured
  • featured
  • featured
  • featured
Mikaels saftiga sockerkaka
comment 3 Skrivet av Mikael den 2007-01-30 kl: 19:24

Här kommer mitt favoritrecept på sockerkaka, det som gör den extra saftig är just det rivna äpplet. Kanske inte är något unikt men det är kanongott! För att göra den lite smalare kan man byta ut delar av sockret mot sötningsmedel samt använda sig av lättmjölk istället för fet mjölk. Du kan också skära ner smöret en tredjedel.

50 g margarin eller smör
4 ägg
2 dl socker
4 dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk
1½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1/2 rivet äpple

1. Sätt på ugnen på 175 grader, smöra och bröa formen.
2. Smält smöret och häll i mjölken.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Häll i den varma mjölk/smör-blandningen och vaniljsocker.
4. Rör sakta ner mjölet blandat med bakpulver.
5. Rör ner de rivna äpplet. Häll smeten i formen.
6. Grädda i 35-40 min

Om du gillade detta inlägg, varför inte prenumerera med RSS?
Kategori » Recept
Etiketter: , ,

3 kommentarer till “Mikaels saftiga sockerkaka”


  1. Äh, varför göra den smalare. Bättre att göra den riktigt god, men njuta av en lite mindre bit istället och verkligen….njuuuta!

    Skrivet av Kinna den 30 Jan 2007 | Svara


  2. Vilken härlig blogg detta var!! La till den direkt på favoriter :)

    Skrivet av Johanna den 31 Jan 2007 | Svara


  3. Hej! Det här skall jag pröva. Västeråsdamen.

    Skrivet av yvonne pira den 11 Maj 2009 | Svara

Kommentera gärna inlägget. Det uppskattas!

Om Mikael

Mikael är en av grundarna till Matblogg. Han är Matbloggs officiella globertrotter. Under 2008 har han b.l.a besökt Japan, Georgien, Lettland, Mexiko och Spanien. Mikael är vegetarian och sambo med en blivande läkare.

Vill du prenumerera?

 Prenumerera i en RSS-läsare eller via e-post (Feedburner):

  •