se allaTidigare i fokus
  • featured
  • featured
  • featured
  • featured
Semla eller Hetvägg?
comment 3 Skrivet av Niclas den 2007-02-19 kl: 21:24

Vi mumsade semlor på kontoret och det visade sig finnas ett gäng som glatt högg tag i termosen med varm mjölk samt djupa tallrikar. Om man själv inte är invigd i hetväggskulturen så får man vibbar av kaffe på fat och asatro. Jag erkänner att jag famlar i blindo för att försöka hitta ett mönster – är semlor i varm mjölk något som främst förekommer i Norrland eller på Tjörn? Kan man försöka läsa in en frikyrlig bakgrund bland hetväggsätarna eller är det månne ärorika gamla drabantregementsregler som styr familjetraditionerna?

Eller är det helt enkelt bara så att vissa gillar hetvägg för att det är gott?

Om du gillade detta inlägg, varför inte prenumerera med RSS?
Kategori » Allmänt
Etiketter: ,

3 kommentarer till “Semla eller Hetvägg?”


  1. Jag flyttade upp till Stockholm från Skåne och blev rätt överaskad när hetväggen kom på tal.

    En torr semla ska det ju vara. Att dränka godsaken i varmmjölk förstör ju det hela.

    Skrivet av Naseer den 19 Feb 2007 | Svara


  2. hetvägg kommer från väst. Som allt annat av godo – som jeans, frihet, french toast.

    Skrivet av Kina the real one den 20 Feb 2007 | Svara


  3. The oldest version of the semla was a plain bread bun, eaten in a bowl of warm milk.

    Enligt Wikipedia. Tror inte att det kommer från någon speciell del av landet-

    Skrivet av hoppman den 20 Feb 2007 | Svara

Kommentera gärna inlägget. Det uppskattas!

Om Niclas

Niclas är en av grundarna till Matblogg. Niclas spenderar vardagarna med att analysera reklam och att hitta nya sköna smultronställen på Södermalm. Mat från mellanöstern ligger Niclas varmt om hjärtat. Han är en hejare på snittar och har planer på att smuggla in sig i Iran och röka vattenpipa.

Vill du prenumerera?

 Prenumerera i en RSS-läsare eller via e-post (Feedburner):

  •