Aquavit Stockholm
Marcus Samuelssons och Håkan Swahns New York-restaurang Aquavit kommer öppna en svensk filial i Stockholm. Det självklara namnet blir Aquavit Stockholm, och blir den dynamiska kockduons första restaurang utanför USA.
Aquavit Stockholm kommer att ligga i det kommande hotellet Clarion Hotel Sign som kommer att ligga vid T-centralen/Norra Bantorget om ca ett år. Marcus Samuelssons och Håkan Swahns tankar bakom stockholmsetableringen är att Aquavit Stockholm skall vara en syster som just har flyttat hemifrån. Det vill säga stå på egna ben gentemot till Aquavit NYC. Kul säger vi på Matblogg!





