se allaTidigare i fokus
  • featured
  • featured
  • featured
  • featured
Färsk fisk lätt överdrivet
comment 1 Skrivet av Christopher den 2007-07-21 kl: 01:39

SvD skriver om ett japanskt företag som har kommit på en ny metod att hålla fisk löjligt färsk. Metoden innebär att man surrar fast en tonfisk och pumpar in havsvatten via en tub så den hamnar i ett sömnliknande tillstånd. På så sätt så hålls fisken levande tills tillagningen.

Personligen så tycker jag det är sjukt överdrivet. Jag är inte insatt i tonfiskars känsloliv, men jag som skall konsumera fisken blir inte direkt mer sugen om jag får reda på att fiskstackaren har fått lida extra mycket. Jag har ju ändå druckit saké i mängder tillsammans med dom andra japanska affärsmännen och känner nog ingen skillnad mellan en fisk som har varit död i 15 timmar mot 10 minuter.

Om du gillade detta inlägg, varför inte prenumerera med RSS?
Kategori » Media
Etiketter: , ,

En kommentar till “Färsk fisk lätt överdrivet”


  1. Fy fan vad hemskt! personligen tycker jag det är vidrigt att låta fisken plågas för att nån ska kunna trycka i sig ”färsk” fisk.
    Som djurvän ska man inte köpa sån fisk.

    Skrivet av Shirin den 22 Jul 2007 | Svara

Kommentera gärna inlägget. Det uppskattas!

Om Christopher

Christopher är en av grundarna till Matblogg och är den som står bakom all formgivning och teknik. Han gillar asiatisk streetfood och är förälskad i persisk- och marockansk matkultur. Reser mycket och bygger just nu upp ett privat kokboksbibliotek. Har den konstigaste musiksmaken i sin bekantskapskrets. Favoritmusik vid matlagning: Kinesisk nyårsmusik.

Vill du prenumerera?

 Prenumerera i en RSS-läsare eller via e-post (Feedburner):

  •