Jul med familjen
Hej på er alla. Jag tog en hyfsat ofrivillig paus från bloggandet. Anledningen var att jag har mått riktigt dåligt i magen. Som några redan vet har jag fått diagnosen IBS, vilket jag kämpar med. Jag tror inte jag har en allvarlig variant som många andra jag har läst om, men tillräckligt illa för att sätta mig ur spel.
Nu är IBS inte direkt någon dödlig sjukdom, utan det är något man kan träna bort till stora delar genom kost, fysisk aktivitet och lära sig hantera medveten och omedveten stress. Just nu är jag bara i början av det hela.
Nåväl, julen närmar sig med stormsteg även fast julkänslan inte riktigt vill infinna sig. Sanningen är att 5 plusgrader och regn är en stämningsdödare. Där jag bor så finns det en del ljusglimtar när det kommer till den rätta julatmosfären. Dom öppna gårdarna har ljusbeprydda träd, och i varenda fönster så lyser det varmt och inbjudande. Det är oerhört vackert, och inte alls så ”tacky” som på en del andra platser i Stockholm.
Min jul handlar inte om kristendom, inte heller om det fornnordiska arvet eller den kommersiella hetsen. Den handlar om magi. Det går inte att förklara med ord, utan det är en känsla. Ljusen som lyser upp i mörkret, snön på träden, dofterna i huset när man smyger upp på natten för att ta sig ett enkelt nattmål från resterna av julbordet. Det är magin för mig.
I år så kommer jag och Shirin fira jul hemma hos min bror på St Eriksplan. Förra året så var det hos min mamma, och nästa år är det hemma hos mig. Det lite speciella med i år är att vi kommer bli extra många. Mikaels sambo, och tillika den blivande läkaren Rickard (2 år kvar) kommer ha både sin mamma och pappa, men även sin syster och hennes barn från Sevilla.
Med henne kommer också hennes man José som är världens festligaste britt-spanjor som går att uppbåda. Så, det blir jag, Shirin, min bror, Rickard, mamma, min mammas man Ali Soprano, mina småsykon Safia och Neville, Rickards mamma och pappa, Rickards syster och man samt deras 2 barn.
Under dagen så skall jag också passa på att hälsa på min pappa och bjuda på något riktigt gott.
Julmaten kommer att bli ett internationellt hopkok. Vi har basen i det klassiska svenska, men också det engelska och det spanska samt det persiska (dom firar i förvisso inte jul, men ändå). Julbordet har planerats in i minsta detalj av min bror Mikael och kommer att bestå utav:
- Köttbullar (Vegetariska, kyckling samt nötkött)
- Prinskorv (gris och kyckling)
- Skinka
- Gravad lax
- Ugnsbakad lax
- Gambas Al Ajillo
- Svampfyllda crêpes
- Rödkålssallad med torkade aprikoser
- Bulgur
- Potatis
- Västerbottenpaj
- Olika sorters sill
- Sillsallad
- Vegetarisk strudel
- Ägghalvor
- Janssons frestelse
- Persiskt saffransris
- Ungsgrillade paprikor
- Rostbiff
- Kalkon
- Ost (Edamer, gräddost, brännvinsost)
- Glögg
- Vörtbröd, danskt rågbröd, knäckebröd
Under helgen och dagarna fram till jul så kommer jag att skriva en del av recepten till det som kommer att stå på julbordet. En del av dom är rätt så enkla, men det här är ju en matblogg trots allt. 
