Matblogg.se – Äventyr i matens värld

10 matsajter att ha som bokmärke

4 Skrivet av Christopher den 2009-07-01 kl: 08:46

Om ni skulle rekommendera 10 stycken matsajter att ha som bokmärken, vilka skulle det då bli? Den frågeställningen ger nog säkerligen många och varierande svar beroende på vem man ställer frågan till. Har ställt frågan till mig själv, och funderat vilka matsajter jag brukar besöka mest. Givetvis finns det en hel del matbloggar, men dom kollar jag för det mesta med en extern RSS-läsare (Apples Mail.app). Dom här tio matsajterna är dom som jag spanar in mest, och har som givna bokmärken.

Dela gärna med er vilka ni har.

Svenska matsajter

I en tid då nästan alla svenska dagstidningar har gjort sig av med sina matredaktioner, så står DN ut från mängden. Underbart bildspråk, bra skrivet och intierat.

Taffel.se ägs inte av någon stor mediajätte, utan drivs som ett oberoende kooperativ med vinstdelning. Det märks då bloggarna med Lisa Förare Winbladh i spetsen skapar en gemenskap. Ungefär som att komma till ett aktivtetshus fylld med matnördar. Fast då på nätet. Trevlig läsning och spännande om mat i allmänhet.

Recepthjälpen känns kanske inte så glamoröst när det gäller teknik och form. Men det spelar ingen roll, då nyttan med sajten är enorm. Har du ett recept på engelska där du inte vet vad ingredienserna heter på svenska? Då är Recepthjälpen och du en perfekt matchning. Förrutom att översätta engelska ingrediensnamn, så finns det tips vad man kan ersätta en viss ingrediens (om det är svårt att få tag på i Sverige) med, samt mer djuplodande information om råvarorna.

Matforum är kanske det bästa matforumet på svenska. Väldigt breda diskussioner, och en stor bredd av kunskap.

TV4:s nätsatsning på mat stavas Recept.nu. Som namnet uppenbarligen skvallrar om så handlar det mest om recept. Det finns en hel del receptsajter där ute, men det som gör recept.nu lite mer spännande är videoklippen med TV4:s olika kockar.

Utländska matsajter

Jag sörjer fortfarande det fullständigt idiotiska beslutet att ta lägga ner tv-kanalen BBC Food och ersätta den med BBC Lifestyle. Som tur är så finns BBC Food kvar på nätet. England kanske inte har världens bästa matkultur, men när det gäller göra matmedia så är dom bäst i världen. Lite minus att man inte kan se alla klipp om man inte befinner sig i Storbritannien.

Foodgawker kör med ett lite annorlunda upplägg. Istället för att lista egna recept, så kan matbloggare posta bilder på sin mat och bli länkade. Det hela fungerar som ett fotogalleri, vilket är ett trevligt sätt att finna nya receptfynd som man kanske inte skulle ha hittat annars. Upplägget är detsamma som den numera insomnade favoriten Tastespotting.

InYourKitchen kör med video, recept, bloggar och intressanta kockar. Ett enkelt recept för att skapa en lyckad matcommunity. Hyfsat amerikanskt.

101 Cookbooks är en av dom mest lästa matbloggarna som finns just nu. Bloggen är en en receptsamling, vilket det förvisso finns massvis av därute. Däremot så är recepten alltid spännande, och matfotot är av hög klass.

Epicurious är ytterligare ett matcommunity. Mycket bra recept och ett levande community. Desstom har dom ett iPhoneprogram, vilket är lite tufft.