Yasuragi – Ett matminne man bär med sig
Yasuragi Hasseludden har utsetts till Skandinaviens bästa Spa på resguiden.se, med all rätt. Vi själva har blivit frälsta efter våra tidigare besök, så nu bestämde vi oss för att åka dit igen och göra ett reportage om deras fantastiska matkoncept. Det är en viktig beståndsdel av upplevelsen på Yasuragi, som vi vill sprida vidare till alla matpassionerade där ute! Till frukosten serveras ett fullgott ekologiskt och KRAV märkt alternativ och de är miljö certifierade i samarbete med ägaren Choice Hotels Scandinavia. I köket är det japanska smaker som dominerar, och jag gillar att deras mål är att använda lokalt producerade råvaror så långt det är möjligt. Ger både färskare och godare smak, samt bättre för miljön!
Det är svårt att förstå att Yasuragi endast ligger 20 minuter från Slussen och Stockholms innerstad stress, känslan när man stiger av bussen är att man befinner sig i ett lugnt naturskönt landområde med mycket skog, bäckar och söta stugor. När man väl kommer in i byggnaden känns det precis som namnets betydelse Yasuragi- inre ro och harmoni och allt är inspirerat i den japanska estetikern. Under hela vistelsen ska man som gäst bära en japansk morgonrock, Yukata. Till och med i restaurangen och på aktiviteterna, allt för att skapa mentalt och fysiskt lugn. Yasuragi har 163 hotellrum, japanskt bad med varma utekällor, 40 olika behandlingar och aktiviteter så som Qi gong, Zen meditation och seitai bland annat-
Restaurangerna erbjuder också en liten bit av den japanska matkulturen. Deras Teppanyaki restaurang saknar motsvarighet i Norden och där sitter du framför ett stekbord och ser på när kocken tillagar maten framför dig. Restaurang Tokyos kockar lagar modern japaninspirerad mat och rätter från andra delar av Asien. Här finns även ett Kaiten-zushiband, där sushin tillagas a la minute och du väljer själv vilka bitar du vill ha från det löpande bandet.
Vi rekommenderar varmt Yasuragi Hasseludden för er som vill unna er en avslappnande helg med förstklassig mat, annorlunda koncept, ro och harmoni. Det är en härlig upplevelse att få känslan av att befinna sig i en rofylld del av Japan, fastän man bara är strax utanför Stockholms storstadspuls.
Ett dygn på Hasseludden Yasuragi kostar från 995 kr per person och natt (håll utkik efter erbjudande).
Bildgalleri
Här kan ni läsa mer om:
Hit måste jag bara åka! vilken härlig recension! fortsätt skriva en toppenblogg!