Där kommer vi bevaka kändisars blivande långvårdsmat. Bland annat så avslöjar vi att Jonas Hållén och Tamas Gellert, båda kända journalister kommer att få en utsökt potatispuré med överkokt sparris. När det gäller dryck så kommer dessa finfina herrar få serverat Banco guld, som har fått många långvårdspriser genom åren.

Ny skribent blir Lasse Åberg, som samtidigt avslöjar att han skall göra en ny ”sällskapsresa” vid namn ”matresan”. Den kommer att handla om ett par äldre herrar med scarf som möter Stig-Helmer och hans jobbiga norske vän vid Östermalsmhallen och blir vänner. Därefter beslutar sig sällskapet att ha en lustig mattävling.

Den som kan äta mest polsk korv samt rökt röding vinner 2 miljoner pengar. I rollerna (som redan är besatta) ser vi Mikael Persbrandt som Patrik Skulski (Den polske korvgubben), Lena Olin (som arg städare), Illva (naturfotograf som är med i Costa Nostra), Stellan Skarsgård (som räksnattare), Peter Stormare (som fiskhandlare), Kjell Bergqvist (som iranier), och givetvis Lasse Åberg som Stig-helmer.

För övrigt så blir div 5 laget Dynamo Stockholm fasta skribenter. En av dessa käcka gossar har haft äran att samtalat i en agressiv ton till Jamié Oliver.

Aquavit Stockholm kommer att ligga i det kommande hotellet Clarion Hotel Sign som kommer att ligga vid T-centralen/Norra Bantorget om ca ett år. Marcus Samuelssons och Håkan Swahns tankar bakom stockholmsetableringen är att Aquavit Stockholm skall vara en syster som just har flyttat hemifrån. Det vill säga stå på egna ben gentemot till Aquavit NYC. Kul säger vi på Matblogg!

För ett tag sedan slog tapaskrogen San Leonardo upp sina dörrar på sveavägen. Krogen har en modern inredning med fina tavlor från konstnären Marc de Meyer. San Leandro Tapas är ett koncept framtaget av ett spanskt företag i Córdoba som ägnar sig åt produktion och internationell distribution av olivoljor och andra spanska delikatesser. Tidigare så har San Leonardo öppnat krogar i Oslo, vilket enligt uppgift skall ha gått mycket bra. Men å andra sidan så är väl konkurensen bland tapas-ställen inte direkt mördande i Oslo.

Prisnivån är helt ok, och rätterna håller bra klass. Det finns några saker som dock sticker ut lite, och det är Croquetas Ibéricas (Kroketter fyllda med Pata Negra) samt Pisto Bascílico (Spansk ratatouille). Pröva om ni går dit! I övrigt så känns San Leonardo hyfsat spanskt. Personalen verkar inte ha superkoll på kunderna, vilket jag och mina vänner kallar för ”spansk service”.

Helt klart värt ett besök.

Matblogg säger återigen grattis!

Matbloggspriset för 2006 | Fastfoodlovers

Motivering: För ett ihärdigt arbete att lyfta och skärskåda alla beståndsdelar i vår snabbaste växande matgenre. Balanserat med humor och stort kunnade har bloggen lyft konsumentperspektivet på snabbmat till en ny nivå. 2006-års stora matbloggspris går därför till FastFoodlovers.

Matbloggspriset för 2006 kategori: vegoblogg | Vegankrubb

Motivering: Förra årets vinnare i denna kategori. Vegokrubb är fortfarande den blogg som är bäst i sin kategori. Suveräna recept och bra tips för den medvetne matkonsumenten. Vegankrubb är en given startpunkt.

Matbloggspriset för 2006 kategori: nykomling | Min brors kokbok

Motivering:Min brors kokbok har en skönt okomplicerad syn på mat. Recepten kan vara allt från griskind till onglet gascon. Kanske inte alltid världens enklaste recept för den ovane svensken. Men ack så spännande. Min brors kokbok är rolig att läsa och har många läsare.

Matbloggspriset för 2006 kategori: dryckesblogg | Fulcola

Motivering:Vi tycker att det är hyfsat dåligt med bra svenska dryckesbloggar. Men det finns några. En av dom är fulcola. Fulcola har en väldigt nischad inriktning, men det är just det som gör det kul. Det handlar inte om vin eller öl, utan om cola. Håll koll på alla cola-drycker, och läs om det senaste om cola som Martin Gunnarssons har snokat upp. Det är ett skönt och annorlunda upplägg, och ett numera ett vinnande upplägg.

Matbloggspriset för 2006 kategori: folkets val | Brazilian Linda

Motivering:Att bo i Brasilien och blogga om den brasilianska matkulturen genom svenska ögon är spännande. Exotiskt och mycket annorlunda mot hemma i Sverige. Läsarna har sagt sitt. Brazilian Linda är folkets val.

Hedersomnämnade

Kärlek, Mat och folköl för sitt rappa och pigga språk och underbara förhållningsätt till mat.

IDG.SE skriver om vinnarna. 

Nu är det dags igen. Den 1 feburari så släpps Matbloggspriset. Vilket skall bli mycket spännande. Förra året så fick matbloggspriset mycket stor uppmärksamhet. Dags- och kvällspress var på hugget, och vinnarna Tre tjejer i köket fick mycket trafik till sin sida. Vi har i år en kategori som heter ”Folkets pris” där ni kära läsare får bestämma just vilken svensk matblogg ni gillar bäst! Rösta gör ni via kommentarerna eller trackbacka detta inlägg. Ni kan även mejla till info@matblogg.se med matbloggspriset i ämnesraden.

I Kalifornien är det mer än fyra gånger mer sannolikt att du stöter på en fast-foodrestaurang eller en conveniencebutik än en vanlig livsmedelsbutik, visar en studie som presenteras av California Center for Public Health Advocacy.

Enligt forskarna riskerar överskottet av snabbmatställen förvärra nationens redan allvarliga problem med övervikt och fetma. Fast food-segmentets dominans bidrar till att begränsa konsumenternas valmöjligheter och styr in utbudet mer på bekvämlighet än näringsriktiga alternativ, varnar man.

Vissa områden erbjuder nästan inga hälsosamma matalternativ, och enligt California Center for Public Health Advocacys chef Harold Goldstein finns det en klart förhöjd risk att personer som bor i ett område som domineras av snabbmatsrestauranger blir överviktiga. Studien presenterar även ett ”retail food environment index” för Kalifornien. För Los Angeles County blev siffran 4,6, vilket innebär att man har nästan fem gånger så många snabbmatsställen och servicebutiker som livsmedelsbutiker. San Bernardino, där USA:s första McDonald’s en gång såg dagens ljus, hade den högsta siffran i delstaten, 5,72.

Undersökningsresultatet har fått California Center for Public Health Advocacy att rekommendera Kaliforniens myndigheter att vidta åtgärder för att öka antalet livsmedelsbutiker, och man vill även att de begränsar antalet fast food-ställen. Dessutom efterlyses bättre näringsinformation på snabbmatsställenas menyer.

Jordan Traverso på California Restaurant Association protesterar mot svartmålningen av snabbmatssektorn, som hon tycker är orättvis. Traverso påpekar att det är konsumenternas efterfrågan som bestämmer antalet fast-food-ställen, och att marknadsundersökningar avgör om en etablering har lönsamhetspotential eller inte. Dessutom, säger hon, har ju många snabbmatsrestauranger i dag börjat erbjuda hälsosamma alternativ på sina menyer.
(Los Angeles Times)

I mars kommer vi släppa en skarp Nykokt med många sköna features. Vi kollar hela tiden igenom den svenska matbloggosfären och lägger till nya matbloggar. Om just din matblogg inte är med så går det givetvis att kontakta oss. Just nu har vi lite problem med Blogger som verkar skicka ut felaktiga(?) RSS och ATOM feeds, vilket innebär att vissa bloggar inte kan vara med för tillfället, men även att svenska tecken visas lite konstigt.

Men det kommer vara fixat till i mars. Och då kommer man även kunna ha en sökfunktion, och ha möjligheten att prenumerera på RSS feeds.

Du hittar Nykokt här.