Matblogg.se – Äventyr i matens värld

Spaghetti denna pastasort kommer från det italienska ordet spago som betyder tråd. Spaghetti är en av de äldsta formerna av pasta och ser ut som…

Tortellini har ett mytomspunnet ursprung som baseras på en legend att tortellinin är en avbildning av Venus navel och det första receptet man hittat på…

Rigatoni har sitt ursprung i Rom och tillhör det typiska italienska, gastronomiska arvet. Rigatoni är formad som ett rör med vid diameter och djupa spår…

Risoni är en risformad pasta gjord på durumvete och vitt mjöl. Risonins form är gjord för att passa extra bra som ingrediens i soppa, men…