Liksom i Linie Award tävlingen slog våra grannar Danmark oss genom att även vinna Bocuse d’Or Europe. Andra plats gick till Norge och tredje plats Frankrike.

Här är den prisbelönta fiskrätten som Tommy Myllymäki lagade:

Fisk: Havsbakad, odlad hälleflundra späckad med sotad pilgrimsmussla.
Sås: Emulsion på ostron, snäckor och havskorall.
Variation på kronärtskocka; rökt, inkokt och råstekt.
Tomat bruschetta `noveau´ på levain, säsongens tomater och örter.
Fria grönsaker: Färsk potatis, salt och smör.

Bilderna är tagna av: Magnus Skoglöf och pressinfo i samarbete med Micael Bindefeld AB

Pia
Ewa
Peter
Adriana
Sofia

Ni kommer att få alla tre smakerna Vital, Guard och Beauty hemskickade.

Vi kommer att kontakta er via mail inom kort.

Stort Grattis och Glad Påsk önskar vi på matblogg!

Inför Matbloggspriset i lördags så gick jag av och an med en usel mage. Jag var med på en pressträff för Det Goda Köket, där jag tappade bort mig totalt.

Även om Kinna och Allt Om Mats chefredaktör Katrin Alström sa att det gick bra så är jag tveksam. Efter så tänkte jag åka till jobbet i god tid innan vi öppnade, men det blev istället ett besök till sjukhuset där jag fick vänta förgäves på provtagning i 4 timmar. Var helt slutkörd när jag kom hem.

På lördagen kände jag mig lite bättre. Förvisso väldigt trött i kroppen, men ju närmare prisutdelningen kom, desto mer välbehövligt adrenalin kom till min undansättning. Jag har inga problem att tala inför folk. Däremot så föredrar jag att vara 100% frisk och pigg, och att det skall vara på eftermiddagen. Ändå så gick det väl rätt så ok enligt mig själv. Nästa gång så kommer jag dock vara mycket mer förberedd, och utdelningen kommer ta ytterligare ett steg.

För visst är det fantastiskt? Från att varit ett pris som delades ut genom e-post från St Eriksplan till scen på Det Goda Köket-mässan. Den första juryn bestod utav förutom mig själv, Mikael Björk Blomqvist och Niclas Sandin. Alla vi som startade Matblogg.se helt enkelt.

I år så bestod juryn av Susanne B Olsson (chefredaktör Alltommat.se), Kinna Jonsson (Stockholmsmässan, Mormors mat), Jimmy Holmlund (Bloggtoppen.se), Pär Gamlin (Gamlin & Zeipel) och givetvis undertecknad själv.

Arbetet med årets Matbloggspris började den 21:a januari i år. Tanken var att vi skulle plocka in lite nya ansikten i juryn. Den första personen jag kontaktade var Kinna Jonsson som driver en av mina favoritbloggar Mormors mat. Svaret kom efter något dygn och var positivt.

Hej!
Tack för att du tänkte på mig. Klart att jag vill vara med antingen som
bloggare eller jurymedlem. Vet du vad jag tycker. Det vore kanske kul att marknadsföra sig lite till
pressen om det här. Win win för både ert fina pris, bloggarna och tidningar som
kan skriva.

Det andra svaret:

Hej!
Min kollega Daniel Fritzdorf på Det goda köket sa att Matbloggspriset kan få
vara en del av scenprogrammet och att det går att ha det på mässan. Är du intresserad av det? Det goda köket går i
början av november.

vänliga häls Kinna

Nu började det likna något. Jag hade fått en vinstlott genom Kinna. Lite senare påbörjades arbetet med årets matbloggspris. Jag byggde upp en grafisk profil och en kampanjsajt. Kinna och Daniel på Stockholmsmässan mejlade fram och tillbaks, och en jury sattes ihop. Det var mer arbete än vad jag hade trott. Eftersom jag hade mitt jobb på Macoteket, så fick jag syssla med priset under mikropauser och helger.

Till vinnarna ville vi ha lite trevliga priser, så vi började jobba med att ragga sponsorer. Då en del sade nej på grund av finanskriser, så sa andra ja. Dom som ställde upp med priser visade sig dessutom vara riktigt engagerade och ytterst trevliga personer. Per Lennartsson som skrev boken Fredskockarna, Janne Ahlberg från Ipinium t.e.x är båda två riktigt genuint sympatiska personer. Önskar dom mycket gott i framtiden.

När alla bitar började falla på plats så var det dags för jurymöte. Av ca 300 st matbloggar på Bloggtoppen.se, så nominerades 10 st av våra favoriter som hade chans att vinna Matbloggspriset.

Även alla matbloggare hade chansen att säga sitt genom att skicka in sina nomineringar på Matbloggspriset.se. Dom flesta av dom matbloggar som skickades in nominerades också av juryn. Jurymötet skedde den 28:e oktober hos Gamlin & Zeipel Kommunikations vackra lokaler i Vasastan.

Kodnamnet för mötet var ”Gamlin med vin”. Under kvällen så gick vi genom alla bloggar och gav omdömen utifrån olika kriterier som form, tydlighet, tema m.m. Jag måste säga att det var ett svårt arbete av anledningen att det finns så många bra matbloggar.

När det kom till dryckesbloggarna så hade vi inte så mycket att gå igenom. Anledningen till det var att det inte finns så många aktiva dryckesbloggare på Bloggtoppen. Någon undrade varför det var tvunget att ha sin blogg listad på Bloggtoppen. Svaret var att priset genomfördes i samarbete med Bloggtoppen.

Två som var nominerade drog sig också ur dryckeskategorin. Dom tyckte juryn och priset var oseriöst. Vilket dom givetvis får tycka om dom mår bättre av det. Det som dock förvånar mig är den fullständiga bristen på uppfostran som genomsyrade dessa två bloggares mejl-konversation med oss. Det är faktiskt första gången jag har stött på något sådant under alla år.

Förutom ouppfostrade mejl från två dryckesbloggare, så blev jag överväldigad av alla era mejl och glada tillrop. Sammanhållningen bland svenska matbloggare vågar jag påstå är unik i den svenska bloggosfären. Läsarnomineringarna uppgick till ca 900 st under en rätt så kort tid. Vilket är helt fantastiskt!

Efter att utnämnt våra vinnare så kontaktade jag både via telefon. Martin (Pain de Martin) fick förutom reda på att han var Matbloggspris-vinnare, också ett bokkontrakt från Natur & Kultur. En mycket lyckad vecka för den sympatiske Martin.

Mikael från Vin(gligt) fick reda på att han vunnit priset samtidigt som hans favoritlag Kalmar säkrade SM-guldet i fotboll. Två vinnare med dubbelt så mycket att vara glada för.

Prisutdelningen skedde med mig som presenterade priset, och Susanne B Olsson (alltommat.se) som läste upp motiveringarna. Efter prisutdelningen så hälsade jag på den alltid lika trevliga Krubb-Jesper samt en del andra underbara matbloggare.

Åkte sedan hem rätt så snabbt, då jag kände mig allt för trött att stå och trängas med alla i dom olika båsen. Vi hade en liten lugn efterfest på Sangria Tapa Bar på kvällen. Men den var mycket lugn, och slutade tidigt då alla var dödströtta.

Slutligen skulle jag vilja uttrycka en stor tacksamhet till följande:

Kinna Jonsson. Utan dig så hade vi inte haft något pris.
Daniel Fritzdorf. Tack för din drivkraft och allt fixande bakom kulisserna.
Susanne B Olsson. För din skarpa bedömningsförmåga, och din positiva personlighet.
Pär Gamlin. Skarp hjärna med skön stil.
Jimmy Holmlund för sin hjälp med Bloggtoppen och sina synpunkter.

Tack till våra sponsorer Blidö Wärdshus, Allt Om Mat, Allt Om Vin, Lifestyle, Ipinium, Per Lennartsson, och Håkan Larsson

Och framför allt. Tack till er alla underbara Matbloggare och våra vinnare Pain de Martin och Vin(gligt)!

Vid förra Matbloggsprisutdelningen, så utryckte många förvåning att FastFoodLovers slutade som vinnare. Dom flesta hade tippat på att en matblogg som handlade om tradtionell matlagning skulle vinna. Vi på Matblogg tyckte dock att ni var unika i er passion om snabbmat. För det är ju mat det också. Det vi gillade var just att ni var så nischade, och skrev på ett rappt och okonstlat sätt. Hur var reaktionen när ni fick reda på att Fastfoodlovers hade vunnit?
 
De var naturligtvis glädjande, ett mycket trevligt erkännande av vårt värv. Samtidigt så får man ju vara lite ödmjuk och säga att det fins ju så många andra som är bra, FFL har ju varit lite katten bland hermelinerna – så visst det var ju lite förvånande också. Men det övergick snabbt i än mer glädje

Efter priset så började jag se Fastfoodlovers lite överallt. I Internetworld samt IDG.se kunde man läsa en intervju med dig, och många tidningar och sajter rapporterade om Fastfoodlovers. Hur påverkade detta Fastfoodlovers?
 
Som så ofta på webben så blir det en explosionsartad reaktion – ett par dagar med enormt (i vår värld då…) inflöde av besökare som sedan går ner till nån slags jämnare nivå. Men visst, det gav det mer läsare i det långa loppet tack vare priset och den efterföljande rapporteringen. Så det är ju inte bara äran som triggar, man får ju en högre press att leverera.

I år så är priset i samarbete med Stockholmsmässan och Bloggtoppen. I år så är priset i samarbete med Stockholmsmässan och Bloggtoppen. Prisutdelningen sker på Det Goda Köket-mässan, och har en jury med folk från b.l.a Allt Om Mat, Bloggtoppen, Stockholmsmässan, Kinnas Mormors Mat, och reklambyrån Gamlin & Zeipel.. Det är lite skillnad mot tidigare år, då vi har varit tre stycken från Matblogg.se som har gått igenom bloggar på en lördagskväll hemma hos någon. Fenomenet med matbloggar har helt enkelt växt enormt, och min fråga är hur du ser på den vidare utvecklingen av matbloggar. Vad kommer att ske dom närmsta åren?

Idag är matbloggar en etablerad kategori inom bloggvärlden och kommer så att förbli. Intresset för mat och omkringliggande ämnen (t.ex. hälsa) har stigit de senaste åren och ser inte ut att mattas av. Och det märks ju även på bloggarna. Googlar du efter recept idag så får du lika sannolikt upp träffar från bloggar som från någon av recepsidorna/matportalerna högt upp i träfflistorna.

Naturligtvis kommer det att försvinna en hel del matbloggar. Intresset för att läsa om folks vardag – även om det är mat inblandat- kommer att falna. Och folk komer att tröttna på att logga in och beskriva sina vardagsbestyr. Så en självsanering kommer det att ske, helt klart.

Däremot kommer matbloggarna alltid att fungera som motvikt till receptsajter/matportaler – där matbloggaren kan vara mer personlig och inte lika recepttrogen och samtidigt ge lite nya vinklingar. Kanske kommer vi att se en större nischning mot olika sorters matbloggar (asiatiskt, snabbmat, husman, italienskt), detta finns ju redan idag men kanske växer det än mer?
Matbloggarna kan också fungera som lite folkrörelse för bättre livsmedel, både i fråga om innehåll och miljö t.ex.

Har du några tips att dela med dig för den som bloggar?
 
Uppdatera, uppdatera, uppdatera.
Var personlig, ta ut svängarna lite, våga tycka/entusiasmera och inte bara rapportera.
Läs mycket andra bloggar/nätsidor/tidningar, inte bara inom mat och inspireras
Var transparent – skriver du om nåt du har läst någon annanstans – länka. Har du fått pressmaterial/produktprov – skriv det.
Och har du inte kul när du själv bloggar, då blir det heller ingen kul blogg….

Slutligen. Är det något du vill hälsa Matbloggs läsare?
 
Tack för uppmärksamheten och till alla som läser – glädjen med att blogga är ju att se kommentarer, mail och besökare som engagerar sig i min lilla blogg…

—-

Läs mer

- Vinnare av Matbloggspriset 2006

- Fastfoodlovers

تبریک می گویم
Grattis
Congratulations
お祝い
Congratulazioni
祝賀

Tack till alla er som har nominerat matbloggar till Matbloggspriset 2008!
Vi har dragit tre stycken vinnare av alla som har skickat in nomineringar, och dom lyckliga vinnarna är:

Mona Rouzparast
Eva Pålsson
Jesper Värn

Grattis till er säger vi på Matblogg.se och önskar trevlig läsning av vinstboken »Fredskockarna – I grytorna för freden«.

Boken skickas hem till er i början av november.

Om boken Fredskockarna – I grytorna för freden

Titel: Fredskockarna : i grytorna för freden : om maten och livet i utlandstjänsten
Författare: Per Lennartsson och Anki Behrens
ISBN10: 9185329649
Webbsida: http://www.fredskockarna.se/ med recensioner och provläsning.
Köpställen urval: Bokus, AdLibris

Stor lycka blev det på onsdagskvällen då Tom Sjöstedt för första gången av tre försök vann den prestigefyllda tävlingen Årets Kock. Motiveringen löd bland annat:

Utmanande siklöja från Norrland, i god samklang med mästerligt tillagade ekogrönsaker. Samma höga yrkesskicklighet uppnåddes i den naturligt eleganta huvudrätten, där skönhet och teknik gav en mycket värdig segare!

Sjöstedt fick även Gastronomiska akademiens mejerimedalj i guld.

Läs mer på:

- DN.se
- Aftonbladet.se
- SvD
- Alice Brax – Brax On Food
- Elin På Stan
- Kort om gott på Taffel.se